Le Doo'Shop, c'est le même concept de Finger Food, rapide, sain et délicieux qu'au restaurant Doo' mais uniquement en version "à emporter".
Faits maison et à base de produits frais, les RoolZ se déclinent en plusieurs recettes savoureuses (dont végétarienne/végétalienne) qui changent au fil des saisons.
Le respect de la saisonnalité, de l'environnement, des producteurs et des consommateurs sont au cœur des préoccupations de leurs créateurs.