Domaine Pero Longo - Biodynamie en Corse 3.07

Facilement accessible, à 25 minutes de l’éaroport de Figari, 30 minutes du port de Propriano. Idéalement situé à 40 minutes de Bonifacio, 45 minutes de Porto Vecchio, 1 heure des Aiguilles de Bavella. Un hébergement sur le domaine Pero Longo vous permet de rayonner sur la Corse du Sud entre met et montagne avec retour dans la journée.

Certifié AB et Demeter le Domaine de 24 ha plantés essentiellement de cépages traditionnels corse (Nielluccio, Sciaccarello, vermentino) est cultivé intégralement en bio-dynamie depuis l’an 2000.

Le vin c’est d’abord et avant tout du raisin.

Tout va se jouer dans la vigne au long de l’année. Pour avoir le meilleur raisin possible on ne contrarie pas la nature ou la laisse faire. On l’accompagne. Il faut que la vigne se développe en harmonie dans son milieu et qu’elle donne uniquement le raisin qu’elle sera en mesure de mener à une maturité complète.