Restaurant Des Petits Pois Sont Rouges Argelès-Gazost 3.39

Pierre Pucheu est issu d'une famille d'hôteliers installée dans les Pyrénées depuis deux générations.
Il a travaillé auprès de chefs reconnus et dans des établissements de renom: avec Firmin ARRAMBIDE (Hôtel des Pyrénées à St Jean de Pied de Port), auprès de la famille COUSSEAU (Relais de la poste à Magescq) et avec André GAÜZERE (Sofitel MIRAMAR de Biarritz), mais aussi à l'Hôtel BRISTOL (à Paris) ou à l'Hôtel du Palais (à Biarritz).
Après avoir profité de l'expérience de son père pendant une dizaine d'années, il reprend les rênes de la cuisine en 1999.