Cuistance 4.02

"A la différence de l'alimentation, consistant à manger pour subsister, la Gastronomie ou
" L’art de la bonne chère" est un subtil mélange : d'ingrédients, de saveurs, synonymes de plaisir, faisant appel à tous nos sens.."

Le restaurant CUISTANCE vous ouvre ses portes pour vous accueillir dans un cadre Néo-Bistrot, et vous faire découvrir sa cuisine gastronomique en mini-portions afin de favoriser le partage et l'échange.
La cuisine est axée sur le mélange des produits de saisons savamment cuisinés en y associant épices et combinaisons d'aliments pour émoustiller vos papilles.

Venir chez CUISTANCE c'est avant tout vouloir partager un moment autour de l'Art de la bonne chair et du bon vin.
Des accords mets & vins sont proposés à notre carte changeante en fonction des saisons et des humeurs du chef.

Le Chef, Henri Serge Manga, a su faire ses armes au Fat Duck puis dans le Groupe "L'Etranger" à Londres ou il exercera le rôle de chef, puis il sera au piano des cuisine du célèbre restaurant BON ou il exercera pendant 3 ans la place de chef exécutif.

Son expérience, ses voyages et son regard affûté sur la cuisine seront faire des ses plats un véritable moment de plaisir