L'enseignement à l'entrepreneuriat a été introduit il y a une trentaine d'années dans quelques IUT (Saint-Etienne, Sceaux, Quimper, Toulouse....). Initiées par des enseignants en gestion, souvent « proches » de l'entreprise, ces actions sont demeurées relativement isolées jusqu'au milieu des années 1990. Cette nouvelle approche pédagogique basée sur l'apprentissage par l'action (learning by doing), plaçant l'étudiant dans une démarche pro-active et le mettant en situation d'agir, de mener un projet pour lui-même ou un porteur extérieur, s'est ensuite développée dans une vingtaine de départements GEA et TC, pour enfin concerner aujourd'hui plus de 80 IUT.