Vignoble de la côte de Nuits 2.81

La côte de Nuits est une zone étroite qui se situe dans le département de la Côte-d'Or, au nord et au sud de la ville de Nuits-Saint-Georges. Il s'agit d'une des subdivisions du vignoble de Bourgogne (avec la Basse-Bourgogne, la côte de Beaune, la côte chalonnaise et le Mâconnais). C'est une des parties les plus prestigieuses, formant la côte d'Or avec la côte de Beaune. Nettement orientée à l'est, coupée de combes abruptes, la côte de Nuits dispose ses quelque sur une longueur d'environ et une largeur qui, dépassant rarement 800 mètres, se réduit parfois à 200 ou.Les côtes-de-nuits désignent par extension les différents vins produits le long de la Côte.