Sa nouvelle stratégie de communication s’appuie sur quatre valeurs clé : le Sud-Ouest, le terroir, l’aristocratie, et la gastronomie. La nouvelle prise de parole, légère, décalée, joue de traits d’esprit, de rappels à l’Art ou à la Littérature en créant pour la marque un univers à la fois contemporain et singulier.
Les produits emblématiques sont le foie gras, le saumon, le caviar et la truffe Notre vocation : devenir l’offre référente du cadeau gastronomique.
La distribution de toute cette gamme est assurée aussi bien en France qu’à l’international par le biais de divers canaux de ventes : boutiques spécialisées, Internet, VPC, corners en épicerie fine indépendante ou en Grands Magasins.