Chateau Mentone 3.79

S’étendant sur plus de 170 hectares, sur les communes de Saint Antonin-du-Var et d’Entrecasteaux, au commencement des contreforts des Gorges du Verdon, le Domaine de Château Mentone compte 27 hectares de vignoble classé parmi les plus anciens de l’appellation « Côtes de Provence ». Situées dans le Haut Pays, les vignes bénéficient ainsi d’un terroir et d’un climat spécifiques, propices à offrir de véritables vins de garde. Reconverti en bio-dynamie depuis 2008, le vignoble de Château Mentone est d’autant plus remarquable qu’il présente sept des onze cépages de l’appellation, déployés sur des parcelles quasi centenaires pour certaines.
Cet encépagement à la fois riche et singulier permet la production de Côtes de Provence aussi bien blancs, rosés que rouges. Depuis cette année, les vendanges et la vinification sont certifiées Bio/Demeter.

Le domaine propose également des chambres d'hôtes et des gîtes pouvant accueillir de 2 à 15 personnes. Des salles de réception entièrement modulables sont privatisables pour des événements privés ou professionnels.

La ferme-auberge du domaine vous accueille avec des menus élaborés à partir des produits du potager, du verger, du poulailler et de producteurs locaux.