Le château de Plancy est une construction issue d'un château fort médiéval de la commune éponyme.Il était le siège d'une importante baronnie relevant des comtes de Troyes sur la frontière entre la Champagne et la Bourgogne.La terre de PlancyPrincipales terres relevant de la seigneurie de Plancy : le Bachot, Bonnevoisine, Boulages, Charny, Coursemain, Champfleury (Aube), Froide-Parois, Mesnil-les-Granges, Longueville, Saint-Vitré, Saint-Just comme baronie, Semoine devenant vicomté, Salon (Aube), Plancy-l'Abbaye, Viâpres-le-Grand.