Charcuterie Pasqualini 1.95

Tous leurs animaux sont élevés à la ferme, chez eux afin d'obtenir des produits naturels de grande qualité.
Les viandes sont affinées au village entre 6 mois et 1 an dans une cave en pierre située à 900 m d'altitude. Elles sont également fumées au bois de châtaignier durant 15 à 20 jours.