Champagne Philippe Dechelle 2.22

Petit fils de maître greffeur, Philippe Dechelle débute très jeune dans le monde de la viticulture avec l'exploitation de ses parents. Sur l'ancienne ferme familiale, il s'installe en 1982 après avoir terminé ses études dans le milieu.

En 1985, la champagne fait face à de fortes gelées, anéantissant 85% du vignoble.

Tout est à replanter. Son projet de lancer ses propres champagne se voit reporter.

Après 3 années d'efforts de réencépagement, Philippe décide de quitter avec ses parents et son frère la coopérative qui élaborait le champagne.

En 1989, Philippe lance son projet: entre installation et élaboration, tout est à créer. Alors, la recherche constante d'un champagne de qualité et de l'expansion de la surface viticole porte ses fruits.

Travailler dans le sens de la culture raisonnée tout en intégrant au maximum des méthodes biologiques est la philosophie pionnière de la maison.