Les Jardins du Petit Vernet 2

Depuis toujours, il existe une tradition dans l’usage des plantes, pour les maux du quotidien comme pour la cuisine.
C’est pour perpétuer ce savoir faire, que je me suis installée en culture et cueillette de plantes aromatiques et médicinales dans le Boischaut, au Sud du Berry, paysage de Bocage.
Avec l’arrivée de mon compagnon, nous avons entamé une démarche pour travailler sur sol vivant et ainsi préférer le travail de la racine à celui de l’acier, le labour fait par l’activité biologique à celui des chevaux diesel.
Les plantes que nous produisons sont également cultivées et cueillies selon le cahier des charges de l’agriculture biologique.

Aux Jardins du Petit Vernet, les plantes les plus sages côtoient les plus sauvages pour donner les Infusions du Jardin. A boire en toutes saisons Tisanes de Simples ou en Mélange, elles se dégustent pour le plaisir des papilles et pour lutter contre les petits maux du quotidien. Elles flirtent aussi avec le Thé vert Bio pour donner des Thés aromatés.

Vous trouverez aussi dans la petite Épicerie du Jardin, toute une gamme d’Aromates pour la cuisine ou en infusion.
Vous trouverez également les Salés, sels, huiles et vinaigres aux plantes et des plantes pour les soupes et plats cuisinés.
A découvrir aussi les Sucrés, sirops de plantes, sucres aromatés, les délices sucrés mariant fruits et plantes et les pots de fruits séchés .