Dans le Pays Gallo "la Paumell" signifie "orge", cette céréale est essentielle à la fabrication de la bière.
Nos bières ne sont ni pasteurisées, ni filtrées
Elles sont brassées et embouteillées à la Brasserie de la Paumell à Saint Ouen la Rouerie.
Le dépôt de levure est naturel et dû à la refermentation en bouteille.
Conservez vos bouteilles debout et à l'abri de la lumière.