L'entreprise BOULANGERIE TRADITION BIOTECHNOLOGIE est une entité qui bénéficie d'une très forte ancienneté.
Notre Société est spécialisée dans Fabrication industrielle de pain cru ou précuit surgelé de qualité artisanale haute tradition.
De plus, BTB a pour service la Distribution de viennoiseries et snacking sucré-salé.
Deux unités de Fabrication (Marignane et Ensues La redonne/Gignac la Nerthe), avec réseau de boulangerie pâtisserie
La Société est actuellement dirigée par Carole LIGUORI.