Big Ben 4.17

Au cœur de la ville, à quelques pas du quartier St-Leu et surplombé par l’exceptionnelle Cathédrale Notre-Dame au pied de laquelle il s’ébroue joyeusement, le restaurant BIG BEN – Bistrot Français vous propose une cuisine entièrement élaborée sur place, autour de produits frais et de saison. C’est simple : ici il n’y a pas de congélateur !

Bâtie autour de trois axes, la carte surfe sur un esprit bistronomique. Courte, elle va à l’essentiel : une ardoise renouvelée chaque semaine au gré des saisons, du marché et de l’inspiration de ceux qui la conçoivent, une partie fixe qui met à l’honneur les belles pièces de la maison (entrecôte d’Aubrac maturée 21 jours, sole meunière “du bateau à l’assiette”…etc) et un chapitre bistrotier qui vous propose de généreuses planches de charcuterie haut de gamme agrémentées par nos légumes en Pickles maison. Et si vous souhaitez vous mettre en appétit avec la terrine du chef, rien de plus simple : nous vous apportons la terrine à table, et vous vous servez comme bon vous semble.

C’est précisément cette idée de partage qui anime Big Ben : un esprit cantine qui vous donne envie de prendre pension.

Dans cette vieille bâtisse entièrement rénovée au charme intemporel, vous trouverez toujours une place à l’abri des regards indiscrets. En couple, pour un déjeuner d’affaires, en famille ou entre amis, nous mettons tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment : on touche-là à la raison d’être de Big Ben. Tout simplement.

LE MOT DE BEN

« Passionné de cuisine depuis toujours, il m’a fallu attendre d’avoir trente-trois ans pour enfin sauter le pas et aller au bout de mon rêve, ouvrir mon propre restaurant : l’âge du Christ - plus sûrement que celui de la raison, on garde ça pour plus tard ! - peut-être faut-il y voir un signe quand on jette son dévolu sur une bâtisse séculaire couvée du regard par la Cathédrale Notre-Dame…

Chez Big Ben, il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, ancrée dans les saisons, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, nous la voulons au choix dégustée, avalée, dévorée, engloutie (c’est vous qui voyez) dans une ambiance décontractée, simple et bon enfant. Que vous ayez trente minutes ou deux heures, peu importe. Franchissez la porte du restaurant et nous mettons tout en œuvre pour que ces trente minutes ou ces deux heures vous donnent envie de revenir. Le jeune restaurateur que je suis ne voit pas de plus belle récompense au travail sincèrement fait ! »