Le Bàcaro est un bar dont l’objectif est de promouvoir le travail des vignerons indépendants. Autour de son comptoir central, ne vous sont proposés que des breuvages artisanaux, dotés d’une personnalité, témoins d’un terroir, issus d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement, et élaborés de façons les plus propres et naturelles possible.
En parallèle, vous sera proposée une cuisine créative, savoureuse, pleine de finesse et centrée sur le produit. Les mets de notre chef changeront régulièrement et s'adapteront aux saisons.