Au Petit Bouchon « Chez Georges » est un authentique bouchon lyonnais sis en presqu'île sur le coté de l’Opéra depuis 1960. C’est Marc Gorgette qui en prend les rênes et les fourneaux en 2007 et s’emploie à préserver la tradition et la renommée de l’établissement dans un cadre et un accueil chaleureux et conviviaux.
A l’ardoise, les menus varient selon l’inspiration du chef et les produits de saison car comme on aime le dire, Au Petit Bouchon « Chez Georges », on craie les plats tous les jours !