Après plusieurs années d'expérience à Tours, Fabrice et sa femme Sylvie reprennent en 2010 la boulangerie pâtisserie chocolaterie "Au Palais de la Gourmandise" à Alençon. Ils vous proposent une pâtisserie toute en finesse et gourmande, dont les savants mélanges tendent vers un même objectif : flatter les papilles !
Président de jury du CFA d'Alençon, Fabrice exige le meilleur de ses apprentis auxquels il transmet son goût du métier et les ficelles.
Fabrice et son équipe vous accueillent et vous conseillent également pour toutes vos réceptions familiales ou d’entreprise.