Alimentaire Destock est un magasin qui vous propose la vente de produits secs alimentaires et boissons à prix cassé.
Le principe du déstockage est la vente de ces produits à DLUO courte ou dépassée. La DLUO (date limite d’utilisation optimale) figure en général après la phrase: « à consommer de préférence avant le ». Elle n’est pas impérative: elle indique seulement le délai (de 2 ans à 5 ans) au delà duquel le produit risque de perdre ses qualités gustatives, nutritionnelles, son aspect ou sa consistance, sans pour autant devenir dangereux pour la santé.
Un commerçant n’est pas en infraction s’il vend un produit dont la DLUO est dépassée.