Le sushi est le plat japonais le plus célèbre et l'un des plats les plus populaires parmi les Japonais eux-mêmes. Au Japon, le sushi est généralement apprécié lors d'occasions spéciales, fêtes traditionnelles, etc... Durant la période Edo (1603-1868), "les sushis" étaient du poisson marinés conservés dans le vinaigre. Aujourd'hui les sushis peuvent être définis comme un plat à base de riz qui a été préparé avec du vinaigre. Il y a beaucoup de variantes de sushis, NoriMaki, GreenMaki, Futomaki, Nigiri… Venez donc les découvrir dans notre restaurant !