XIXILI CAFE 4.25

Han pasado ya cuatro meses desde que el Xixili Café cambio de gerencia.
Durante todo este tiempo nuestra intención ha sido la de continuar la labor de Eva y Jose sin que se notaran cambios bruscos en el día a día del local y poco a poco iros conociendo a tod@s l@s que hacéis posible que este proyecto siga funcionando.
En lo que a música, fiestas, eventos etc. los cambios serán mínimos porque sinceramente esta complicado hacerlo mejor de lo que se ha hecho hasta ahora, aunque haremos lo posible por superarnos.
Tenemos a la vuelta de la esquina el Halloween yankee que en el Xixili será un akelarre en toda regla, con sorteos, disfraces y buen ambiente desde primera hora de la tarde.
Una de las apuestas más importantes de la nueva línea de trabajo está enfocada a la cocina. Empezamos con una barra totalmente renovada de pinchos, pero manteniendo los que desde siempre os han enganchado, introducimos los domingos y festivos raciones de rabas caseras y langostinos a la plancha, también es algo habitual encontrar a diario a la venta raciones de bacalao pil pil, club ranero o vizcaína, txipirones en su tinta o manitas de cerdo en salsa entre otras cosas para llevarse a casa o para degustar en el local.
Utilizamos las pasadas fiestas de San Agustín para presentarnos a los Erandiotarras como una opción más a la hora de buscar un sitio de celebraciones con una gran variedad de menús y precios y el saber hacer de Alfredo, nuestro cocinero.
En el menú del día intentamos diferenciarnos incluyendo productos llamativos y de gran calidad como puede ser besugo de ración a la bilbaína o en el vino de menú que es Aranzubia crianza 2009.
Tenemos muchas ideas y os mantendremos informados desde esta página de lo que está por llegar.
Un saludo y os esperamos en el Xixili, vuestro local por excelencia!!.