Go! Sushing pertenece al Grupo Ayala Japón, empresa de restauración cuya oferta se encuentra enfocada a la cocina japonesa. El Grupo, comenzó su andadura en el año 2003, además de Go! Sushing, está compuesto por otras marcas como Oishii, Matcha, Nipon Taro y Ayala Japón.
Go! Sushing se creó en el año 2012 con el objetivo de ofrecer una alternativa saludable de comida rápida. Además del servicio a domicilio, puede comer en el propio restaurante en mesa, degustar nuestros platos en el Sushi Bar o pedir su comida para llevar.