Ruta de Lagares de Montilla 3.21

La Asociación la forman 6 lagares que son: Lagar Blanco, Lagar Los Borbones, Lagar Cañada Navarro, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones y Lagar Saavedra.

La Asociación es un órgano integrado por cosecheros-elaboradores de vinos exclusivamente de la zona de calidad superior de la Sierra de Montilla, los cuales reúnen una serie de condiciones empresariales comunes, buscan unos mismos objetivos, así como comparten una misma filosofía profesional que se fundamenta en la obtención de vinos de calidad superior. Estos empresarios defienden sus intereses y sus lagares para evitar la extinción de un legado de padres a hijos, de un patrimonio social y cultural, de un sentimiento de cariño hacia la elaboración del vino y de sus queridos lagares.