Hace 35 años...una mujer con carisma y luchadora, doña Nieves.. tuvo un sueño de abrir este restaurante ... y con el apoyo de su marido Antonio... lo hicieron realidad. Pronto cogió fama por su comida casera y su trato familiar hacia los clientes. En los años venideros fue encuentro de muchas comidas de empresas. Hoy en día, sus hijos han sabido mantener esos principios y ofrecen todo lo aprendido por sus padres.