Restaurant Embat 3.72

#ChefSantiRebes

Santi cursó sus estudios de arte culinario en la Escuela de Hostelería San Ignaci de Barcelona.

Después de varios años trabajando en las cocinas de dos prestigiosos restaurantes costeros holandeses, se incorpora como Chef de cocina al renombrado Restaurante Barcelonés “Cata 1.81”. Aquí Santi pone en práctica su creatividad y experiencia para fusionar los sabores de la cocina catalana con aquellos adquiridos de la cocina internacional.

Unos años más tarde, Santi realiza un Master en pastelería en la “Escuela de Postres Espaisucre” donde rápidamente se incorpora como Chef de cocina en el restaurante del mismo nombre.

En el 2007, Santi abre su propio restaurante en la calle Mallorca, el “Embat”.

Chef Santi Rebés: Santi studied Culinary Arts at Escuela de Hostelería San Ignaci of Barcelona.

Over the years Santi works at two prestigious Dutch restaurants until he is invited to join Chef Cuisine in the well-known Barcelonian restaurant “Cata 1.81”. Here Santi develops his flair combining the traditional Catalan cuisine with the acquired international savors.

Later, Santi graduates as Master in Pastry at “Escuela de Postres Espaisucre” where he becomes Chef Cuisine of the school´s restaurant. In 2007 Santi becomes Chef-owner of his restaurant Embat.