Moullé Restaurante 4.19

“ Moulle Cave Restaurant 1878” se encuentran ubicado en una antigua bodega original de 1878, construida para terminar de elaborar vinos que procedían de todo nuestro entorno y que encontraron en Alicante un punto de conexión clave entre el puerto de la capital y el resto de las zonas del interior.
El restaurante da protagonismo al apellido del fundador, Cacimir Moulle, que formaba parte del grupo de burgueses franceses, ingleses e italianos afincados en Alicante.
En Moullé nos basamos en una cocina honesta, con buen producto de mercado y que ofrece una carta en la que tienen cabida platos innovadores y de cocina tradicional, desde guisos, ensaladas, verduras, arroces, carnes , pescados y mariscos de lonja, que dan mucho juego.