Intercambio Lingüístico Granada 2.55

El restaurante ha sido engendrado en el interior de una antigua casa señorial del siglo XVII cuyo nombre proviene de su situación, ya que está enclavado justo al pie de la Alhambra detrás de “El Pilar”.

El Pilar del Toro está rodeado de historia. Su configuración actual es producto de sucesivas transformaciones iniciadas con el ensanche del puente Alhachimín o del Baño de la Corona, construido en época zirí a lo largo del siglo XI, el cual comunicaba la plaza del Hatabín o de San Gil, al final de la calle Elvira, con los barrios de la orilla izquierda del Darro, dando acceso a la Alhambra por la cuesta de Cuchilleros.

El ensanche, llevado a cabo por el alarife Alí de Medina en 1499, consistió en la adición al viejo puente de lajas y piedra franca de un arco de ladrillo de un metro y noventa y dos centímetros de ancho, cuando el lugar comenzaba a cobrar importancia en la nueva ciudad cristiana.