El Tres Alta Cocina Clásica nace con la ilusión de rescatar la cuna de la Cocina Clásica en España con las influencias francesas que desde siempre ha recibido.
La elaboración y presentación de los platos, el uso de materias primas autóctonas de primera calidad y un servicio impecable hará de tu visita una experiencia para recordar.
Para abrir boca te dejamos algunos de nuestros platos:
Entradas:
- Tarrina de Anguila Ahumada con Pera Williams.
- Foie-Micuit hecho en casa con Tostas Brioche.
- Arroz Meloso de Pulpo y Conejo.
Pescados:
- Merluza de Pincho con Almejas Finas en Salsa Verde.
- Lomo de Salmonete con Carabineros y Gazpachuelo Tibio.
Carnes:
- Chateaubriand de Solomillo de Ternera con Salsa Bearnesa.
- Pichón Asado deshuesado con Puré de Zanahoria y Tostada de Higaditos.
Todo lo dicho son palabras...lo siguiente será la experiencia...