El Centre realitza estudis en qualsevol àmbit vinculat amb el coneixement sobre el Baix Llobregat i sobre els pobles que l’integren.
Les iniciatives més rellevants han estat la convocatòria de recerques col·lectives, que han donat com a fruit una col·lecció de llibres d’història de la comarca de gran qualitat, i la revista anual Materials del Baix Llobregat.
Actualment, per promoure la divulgació d’aquests estudis, el CECBLL té un segell editorial propi, Edicions del Llobregat.
S’elaboren estudis a demanda d’institucions, d’empreses i d’entitats: mapes del patrimoni local, estudis de nomenclàtors, rutes de dones, recerques i estudis d’història local, d’associacions i d’empreses.