Des de 1845, a Sant Sadurní d'Anoia, la familia Rosell
elabora vi al celler de "Cal Batllevell".
L'any 1986, obeint a una voluntat imperiosa,
es decideix remodelar el celler i adequar les instal·lacions
per començar un nou viatge: el CAVA.
A les caves Rosell Gallart elaborem cava brut nature
de llarga criança, seguint el mètode tradicional,
i mantenint una forma de treball artesanal i familiar.