Bodegas Peral Página 3.28

Una de las bodegas ilustres de Colmenar de Oreja y perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid, cuyos orígenes se remontan al primer tercio del siglo XIX. Pionera en la técnica tradicional de elaboración "Sobremadre", donde el mosto fermenta con una parte de los hollejos. Cuenta con una cueva centenaria en perfecto estado de conservación, abierta al público y a visitas. Catas comentadas en un ambiente familiar y distendido.