Bodega VENTO 1.32

Comenzamos nuestra andadura la cosecha pasada, 2014.
Somos una pequeña bodega familiar , de capacidad 15.000 lt. Contamos tanto con depósitos de acero como barricas de roble francés de 300 l.Toda la uva procede de fincas controladas por la propiedad. Y en el afán por el respeto al medio ambiente y a la seguridad alimentaria, dichas fincas están en proceso de certificación en Agricultura Ecológica.
La mayor de las fincas se encuentra en el paraje protegido de Ifonche, área denominada
Guayero. Contando con 4,3 ha de viñedo en producción.
Nuestra Viticultura:
En la actualidad todas nuestras fincas están por encima de los 1.200 msnm. En el municipio de Vilaflor.
Etamos recuperando una finca a una cota más baja donde irá nuestra futura bodega. Está en VENTO, municipio de Arona.
El clima y el suelo de las zonas altas del Sur de Tenerife, creemos que tiene las condiciones ideales para el cultivo de la viña.
Inviernos fríos, veranos calurosos, alta intensidad lumínica, baja humedad relativa y salto térmico entre el día y la noche. Todo esto da como fruto una uva de muy alta calidad y por lo tanto grandes vinos.