Nuestro objetivo fomentar el equilibrio de la biodiversidad. Nada debe ser eliminado en nuestra huerta, todo debe estar equilibrado. No utilizamos productos químicos o de síntesis, protegemos y cuidamos el suelo como un organismo vivo. La fertilidad del suelo y el equilibro del ecosistema son nuestras claves para conseguir una producción biológica con
Color, Sabor y Sol.