Los fines de la asociación, enumerados en sus estatutos son:
a.- Mejora y calidad de nuestros vinos.
b.- Fomentar y difundir los caldos para su conocimiento.
c.- Información, desarrollo y especialización en el cultivo de los distintos tipos de uva.
d.- La consecución de un vino específico de nuestra comarca.
Para ello, se realizan las actividades siguientes:
1.- Ayuda e información a los socios sobre especialidades y cuidados de la vid.
2.- Dar charlas y publicaciones sobre el vino.
3.- Llevar a cabo exposiciones de nuestros vinos para darlos a conocer a nivel general.
4.- Organizar un concurso anual de mostos.