بدأ بعون الله السيد محمد السيد اللحام بمنشأة فردية في مطلع العام 1991 م في دمشق عاصمة الجمهورية العربية السورية وفي مسقط رأسه في حي الميدان الدمشقي
وقد رزقه الله بابنه انس وسمى المطعم آنذاك على اسم ابنه شاورما انس
وكان يقدم وقتها شاورما الدجاج فقط
ولكنه قد طور فكرة الشاورما الاعتيادية التي اخترعها الأتراك كما يقال إلى شاورما جديدة كلياً بطريقة خلطتها و مكوناتها وطعمها الفريد
وكان النجاح والتوفيق من الله عز وجل كبيراً و سريعاً
هاتف 00963118818888
وفي عام 1993 تم افتتاح فرع التضامن في العاصمة دمشق وأضاف أصناف اخرى تتناسب مع مساحة المطعم كالدجاج المشوي والدجاج المقلي البروستد والبيتزا
هاتف 00963116310000
وفي عام 2005 تم افتتاح فرع كفر سوسة في العاصمة دمشق وأضاف اليه المأكولات البحرية والعصائر الطبيعية وصالة جلوس
هاتف 00963112111111
وفي عام 2008 تم افتتاح اكبر واشمل فرع له في ببيلا بأطراف العاصمة دمشق
وأضاف اليه اللحوم بأنواعها والوجبات الشرقية والغربية وصالة جلوس كبيرة
هاتف 00963116425555
وفي عام 2010 ومع التوسع والنجاح وعروض المشاركة الكثيرة قرر ادخال شركاء وإنشاء شركة تتسع للجميع وتتطلع للمستقبل والتطوير وكانت ولادة
شركة مجموعة انس الغذائية
وفي 14/03/2013 افتتحت شركة انس خارج سورية اول فرع لها في مصر الجديدة بالقاهرة
هاتف 0020226436966
وفي 08/07/2013 افتتحت شركة انس فرع الاردن في عمان شارع المدينة المنورة
هاتف 00962777525999
وفي نهاية العام 2013 سيتم بعون الله افتتاح فرع عبد الله غوشة بعمان
هاتف 00962777525666
وجار الان تجهيز فرع كردستان العراق في اربيل
هاتف 009647704222266