Topkærgaard 3.76

| GÅRDBUTIK |

Åbningstider:

Tor-fre : 12.00-18.00
Lør-søn : 10.00-16.00

Topkærvej 3, Kasted, 8200 Aarhus N

Vi er dit Øko supermarked og bestræber os på at have "alt" hvad du finder i din lokale brugs, dog 100% økologisk. Hvis der er noget vi ikke har og du mangler det, så vil vi gøre meget for at få det hjem til dig. Så sig endelig til hvis du mangler noget på hylderne!

Vi glæder os til at se dig i butikken!

| ØKOHAVERNE |

øko haverne

Mange byboere har ikke adgang til jorden og for mange er det et stort savn, ikke at kunne dyrke sine egne sunde og gode frisk grøntsager selv.

Derfor giver vi mulighed for at man kan erhverve et stykke jord på minimum 100 m2, men uden en øvre grænse. Bare 8 km fra Aarhus Centrum.

Her kan man så med den økologiske dyrkningsvejledning i hånden, i fælleskab, med andre dyrke sæsonens grønt. Det hele sker på vores marker tæt ved busstoppestedet og lige om lidt tæt på den nye letbane. Vi sikrer kompost og vand i tørre perioder.

Man kan finde alle oplysninger om Topkærgaard Øko Have lige her; facebook.com/topkaergaardokohave

| JORDEN |

Kloden har nu engang den størrelse den har, de knappe ressourcer skal vi passe på , derfor er det vigtigt at sikre en jord som år efter år bevarer sin frugtbarhed. Det gøres ved at bruge naturens egne præmisser for gendannelse af et rigt muldlag som indeholder de nødvendig næringsstoffer, som naturen har givet os på forhånd.

Vores venner i jorden mikroorganismer, svampe og regnormen er vores trofaste hjælpere. Så ved at dyrke jorden efter økologiske principper binder vi bla. kvælstof og frisætter så lidt kulstof som muligt.

Med årets gang, et fornuftigt sædskifte og hvis vi lader skadedyr bekæmpes af naturens vej, er vi med til at jorden år efter år bliver klar til endnu en vækstsæson, helt uden kunstig manipulering og usund påvirkning.

"Så det vigtigste princip for jorden er; pas på vores næringsstoffer og sikre at de er der år efter år, det giver frugtbar jord."
dyrene


| DYRENE |

Vi følger naturligvis de særlige krav der er til økologisk dyrehold. Dvs. der findes nogle regler for hvordan dyrene skal passes og huses.Det kan være krav til ude areal, krav til foder osv.

Eksempelvis er der krav til at vores høns skal have x antal m2 i hønsehuset, hvor mange og hvor lange deres siddepinde skal være, hvor mange redekasser der skal være, hvor stort areal gulvplads der er påkrævet, antal udgangshuller, arealkrav til hønsegården, max. størrelse på flokken, adgang til græs og grovfoder, krav om dagslys osv.osv og så klipper vi naturligvis ikke næbspidsen af.

Man kan sige at alle vores husdyr har et sæt af spilleregler for hvordan de skal holdes. Disse spilleregler tager udgangspunkt i den naturlige adfærd vi ved dyret besidder. For os er det respektfuldt og naturligt.


TOPKÆRGAARD ØNSKER AT GØRE EN FORSKEL BÅDE FOR DYR, MENNSKER OG NATUREN.