SKÅL 3.39

SKÅL i SKÅL. Det grundigste og mest sympatiske udvalg af champagne, udelukkende fra små bønder. Poppen fra Jura og de mest fordrukne fra Beaujolais. En fra Bugey: han tapper musik på flaske! Et par fra Savoie; Mont Blanc på flaske. Svedig Loire og saftig Languedoc, det sejeste fra Rhône, det mest foruroligende fra Alsace, det mest stenede fra Puy de Dôme. Skal drikkes i STORE slurke. Glou-glou-glou. Summa summarum: mineralitet, syre, personlighed, saft, frugt, ganske lidt eller slet ingen svovl og des(s)lige, og ikke en eneste flaske vin, som vi ikke selv har lyst til at drikke. Måske har vi allerede drukket dem. Vel mødt i SKÅL og Skål, du gamle! Smagsprøver og skiver af pølse uddeles til sure kunder. Der er skinke til de flinke.