Overby Gaard er et stutteri for islandskeheste, vi avler heste til hele Familien. Derudover forefindes der en international ovalbane ( 250m ) som er til rådighed for interne som eksterne rytter ( der henvises til priserne på hjemmesiden ), yderlige har vi et begrænset antal plads til opstaldere. Der tilbydes undervisning ved ekstern underviser og der afholdes kurser ved forskellige underviser.