Nordisk Center for Lokale Fødevarer 2.68

Nordisk Center for Lokale Fødevarer, NCLF, er et videns- og udviklingscenter for lokale fødevarer, der arbejder for at fremme fødevarers kvalitet, bæredygtighed, sporbarhed og troværdige identitet i alle led fra jord til bord - samt øget brug af lokalt producerede fødevarer: - se mere på www.nclf.dk

Vi ønsker desuden at uddannelsesinstitutioner, forskere og virksomheder skal have mulighed for at udvikle og udforske nye produkter, systemer og markeder. Derfor etablerer NCLF en platform med innovative udviklings- og læringsmiljøer med plads til videndeling, samarbejde og arbejdsfællesskaber.

NCLF bygger blandt andet på erfaringer med innovations- og vækstforløb med flere hundrede virksomheder gennemført i Region Sjællands GRO-projekt, Grønne Regionale madOplevelser, idet NCLFs leder, Berit Nørgaard Olesen, også var initiativtager til denne satsning: - se mere på http://regionalemadoplevelser.dk/grotilbyder/