Nordic Brewing Co. 2.99

Nordic Brewing Co. er et nyetableret dansk mikrobryggeri, der kort fortalt laver øl med krop og sjæl og med en brutalitet som de danske vikinger. Mikrobryggeriet ejes af Tobias Kiil og visionen er ganske klar: at blive blandt landets 10 bedste bryggerier, samt ligge i toppen på et internationalt plan.

Det endelige startskud til Nordic Brewing Co. kom da jeg på ølfestivallen i maj 2013 vandt Guldmedalje til DM i haandbryg 2013 for røgøllen "Trussetyven" og en sammemlagt 2. plads i de Danske Mesterskaber i Haandbryg 2013.

Med mit øl forsøger jeg at bryde grænser og holder mig ikke inden for de definerede stilarter. Jeg tilføjer gerne en doppelbock eller en røgøl et twist med et skud tørhumle. Jeg brygger ikke øl for at kunne nå et bredt publikum, men derimod for at dele ud af hvordan jeg synes kvalitets øl er og bør være og smage. Derfor finder du også kun mit øl hos udvalgte forhandlere og udskænkningssteder der med proffessionalisme kan guide dig i det rigtige ølvalg.

Hos Nordic Brewing Co. bliver der aldrig gået på kompromis med kvaliteten. Øllet finder du ikke i den lokale dagligvarehandel, som så meget andet dansk mikrobryg. Hos Nordic Brewing Co. sættes der pris på kvalitet frem for kvantitet, hvilket afspejles i batch størrelsen, som typisk ligger på mellem 650 og 850 liter. Endvidere sætter jeg stor ære i at mine produkter er af gode råvarer, og jeg går aldrig på kompromis med kvaliteten.

Med min passion for Nordic Brewing Co. sætter jeg et stort arbejde i ikke at blive betragtet som en blandt mange, men som en ener, der laver og producerer øl i topklasse og med en brutalitet der skiller sig ud fra de øvrige af landets bryggerier. Derfor sammensætter jeg nøje og grundigt mine opskrifter udelukkende på de bedste råvarer, som gør øllet fyldt med smag, karakter og sjæl.

Nordic Brewing Co. er et fantombryggeri med adresse i Kalundborg. Alle indtægter går ubeskåret til opbygning af egenkapital til investering i og etablering af mit eget bryggeri i Kalundborg.