Landkøkkenet 2.73

Raffineret & rustik økologisk mad til fester, middage, særlige lejligheder, receptioner eller frokost på kurset. Mulighederne er mange og jeg tilbyder dem alle.

Mad over bål til dit bryllup, din fødselsdag eller som teambuilding på jobbet.

Suppe til events og arrangementer, op til 500 l. serveret fra mobilt feltkøkken kan arrangeres.

Økologi har altid været centralt i min madlavning, og jeg har nu den glæde at kunne tilbyde økologiske grønsager, bær, krydderurter og spiselige blomster fra egen økologiske køkkenhave i sæsonen. Mine bier sørger for flittig bestøvning og samler smagfuld egnshonning til os.

Jeg hedder Jacob Kent Molsen og er uddannet kok fra Krogs Fiskerestaurant. Har bla. arbejdet som kok på Søren K , køkkenchef på Krunch (Kbh. første økologiske restaurant), souschef på Snekken, og i de sidste mange år som køkkenchef/projektleder på den økologiske landbrugsvirksomhed Grantoftegaard