Hedemanns 2.33

GODE VINOPLEVELSER ER EN TILLIDSSAG


Hedemanns handler om langt mere end vin. Hedemanns er mest af alt en stemning, der oser af nærvær, og så er det hjemsted for en uhøjtidelig, 6-stjernet old school service med personlig opmærksomhed ud over alle grænser.

Der findes kun to slags vin: Den, du kan lide – og den, du ikke kan lide.

Vin er verdens nemmeste og sjoveste måde at skabe hverdagsforkælelse og kontakt mellem mennesker. Der er ikke noget rigtigt eller forkert. Det handler om at mærke sig frem. Lege, smage, forlade fordommene og forholde sig til den vin, der er i glasset - uanset hvor den kommer fra.

Siden jeg var sidst i tyverne, starten af trediverne, har jeg været forført af vinens dybe, historiske rødder. Jeg samlede dyre vine, gik på auktioner og kom ind i et helt society i vinverdenen. Så begyndte jeg at købe vine. Tog på vinrejser, boede med vinavlernes familie på vingårde, var med til at beskære vinstokke og blande vine, og trampe rundt i store træbaljer fyldt med druer fra de solmættede vinmarker. Det gør jeg stadigvæk.

I dag har jeg et tæt samarbejde med særligt udvalgte og exceptionelt dygtige winemakers over hele verden.

Jeg er kendt som en dedikeret vinmand, en levemand med tørst efter det oprindelige og autentiske, en vidende vært, en sprudlende og filosofisk anekdotefortæller og en gammel kriger bevæbnet med troen på, at en vin ikke er solgt, før den er drukket, og du ringer og genbestiller.

Kontakt mig på T. 4029 6314 og åbn døren til en helt ny vinverden.

Velkommen til Hedemanns.

De varmeste hilsner

Kim Hedemann