Gæstgivergården Engholm 3.32

Engholm blev opført i juni 1855 af Anders Peter Pedersen og fejrer således 150 års fødselsdag i 2005. Gården var i Anders Peter Pedersens families eje frem til omkring 1940, men først i 1967 blev gården overtaget af Birthe og Robert Johansen, der gennem årene - frem til slutningen af 1990´erne - drev Engholm som "gæstgiveri".

Ordet "gæst" betyder "den "fremmede" eller "den tilrejsende".

"Gæstebud" havde i gammel tid en speciel betydning med religiøs baggrund, der medførte, at fællesspisning og -drikken knyttede deltagerne sammen i en slags "broderskab" eller knyttede bånd mellem "bordfællerne".

Efter min overtagelse af Engholm i marts 2007 er det mit håb, at vi, i årene fremover, vil modtage mange spændende "gæstebud" - nye såvel som gamle - fra både ind- og udland, der vil knytte venskabelige bånd mellem hinanden under deres ophold hos os.

Gæstgiveri var oprindelig "bunden næring" og krævede således særlig bevilling ifølge Beværterloven af 29.marts 1924. Bevillingen gav "ret til udskænkning af stærke drikke", men ikke "ret til nogen art af varesalg ud af huset" og ikke ret til at beværte andre end de i Gæstgiveriet boende, men dog på landet "tillige rejsende", selv om de ikke var boende. Gæstgivergården Engholm drives i dag som almindelig hotelvirksomhed.