8000 3.51

Oplev skabelsen af et nyt kapitel i aarhusiansk restaurationshistorie. Mange større byer verden over har for længst taget springet og skabt lignende kombinationer af fantastiske restaurantoplevelser og efterfølgende lækre drinks under samme tag. Vi ændrer altså en smule på hvad det vil sige at gå i byen i 8000 Aarhus C. At nyde gennemført gourmet, at værdsætte vin og beholde bordet efter spisning i takt med at lokalerne fyldes med gæster på jagt efter byens mest gennemførte long drinks.

Lidt om stedet…

Vore eftermiddage
8000 vil om dagen fungere som Café hvor der er enorm fokus på både frokost, the og kaffe på niveau ikke før oplevet i Aarhus. Hver en bønne og hvert et thebrev er valgt med omtanke og vi glæder os til at vise dig resultatet. Du har mulighed for at ”droppe forbi” 8000 få din daglige kaffe, eller kaste dig ud i en let gourmet frokost du sent vil glemme. Tag bærbaren med sæt dig uforstyrret i en krog, hent inspiration fra Latinerkvarterets konstante summen, eller inviter kollegerne på en uforstyrret frokost i vores tilstødende, private lokale hvor vi seater op til 12 gæster til en komplet uforstyrret oplevelse.

Vore aftener
8000 er den første restaurant i Aarhus hvor du har reel mulighed for at nyde hvad vi foretrækker at kalde ”seriøs vin” til maden uden at du skal gribe dybt i pengepungen. Det er ingen hemmelighed at langt de fleste restaurationer i midtbyen ganger deres indkøbspris med mellem 5 og 10 når de skal prissætte deres vine. Vi har valgt i stedet at servere vin i den højere ende men uden at gange prisen op efter samme principper. Vi lægger i stedet et mindre, fast beløb oveni indkøbsprisen og dermed undgår vi at ”straffe” vore gæster for at vælge vine af højeste kvalitet.

Gourmetkøkkenet på 8000 vil altid bære præg af bund solidt kokkearbejde, intelligens og engagement. Glæd dig til moderne fortolkninger af klassikere fra flere forskellige af planetens køkkener. Vor kok har mere end 10 års erfaring fra postnummeret og har lovet at levere menu’er der roligt men direkte summer ind i hjerterne på aarhusianerne.

Wine Lounge & Bar
På 8000 vil du opdage at oplevelsen fortsætter lang tid efter at menu’en er nydt og vinen er drukket. I takt med at solen går ned forvandles 8000 til hvad aarhusiansk natteliv i virkeligheden bør handle om: Gode mennesker, fantastiske longdrinks og ikke mindst musik på et lydniveau hvor alle har mulighed for at føre en hyggelig samtale. Landets bedste DJs lægger en klar baseline for den hyggelige stemning hver fredag og lørdag aften / nat.

Vi glæder os til at byde dig velkommen på byens nye restauration ”8000”

Carsten, David & Daniel