roaststar 2.91

Koffeinfreier Kaffee ist unsere Stärke

Mission
Unsere Mission ist es jedem der auf Koffein verzichten will oder muss eine große Auswahl an entkoffeinierten Kaffees zu bieten. Unser Online-Shop verfügt über mehrere Sorten unserer eigenen Röstungen. Dabei verfolgen wir den höchsten Anspruch an Qualität und Aroma. Unsere langjährige Erfahrung und das traditionelle Trommelröstverfahren garantieren einen top Kaffee.

Natürliche Entkoffeinierung
Als besonders schonende und umweltfreundliche Entkoffeinierungsart hat sich für uns die mit CO2 erwiesen. Die Aromastoffe bleiben bestmöglich in der Bohne erhalten und nur das Koffein wird herausgelöst. Im Gegensatz zu chemischen Methoden, ist unsere Methode gesundheitlich komplett unbedenklich.

Traditionell geröstet
Ein Merkmal der traditionellen Röstung ist es, dass die Bohnen lange und schonend geröstet werden. So hat Säure Zeit aus der Bohne zu entweichen. Der Röstmeister beobachtet den Röstvorgang und achtet darauf, dass alle Bohnen gleichmäßig geröstet werden und keine Bohnen verbrennen. Im Gegensatz zur Industrieröstung ist unser Kaffee auf diese Art und Weise schonender und bekömmlicher und kommt gänzlich ohne Zusatzstoffe aus um den Kaffee genießen zu können.