Omi Rosis Suppen 3.85

Die Suppenbar ist eine neue Imbiss-Gastronomie die gehobenen Ansprüchen an Qualität, Frische und Abwechslung gerecht wird. An die Auswahl der Zutaten gehen wir mit großer Sorgfalt. So werden von uns nur natürliche, frische Zutaten verwendet. Gerade Suppen und Eintöpfe sind aufwendig in der Herstellung, bieten aber die Chance, hervorragende Qualität zu annehmbaren Preisen anzubieten. Unsere Suppenbar bietet gesunde Suppen und Eintöpfe mit viel Ballaststoffen, Vitaminen und wenig Fett! Unsere GROSSEN PORTIONEN machen satt aber nicht dick. Dazu reichen wir frisches Brot und frische Kräuter so viel Sie möchten.

Grundsätze

Wir haben Prinzipien


Frische

Jeder Genuss hat ein Muss.
Unsere Suppen und Eintöpfe werden täglich frisch zubereitet. Basis ist eine kräftige, aromatische Brühe die wir aus frischen Zutaten selbst herrichten.
Man sagt, dass zwei Pfund Fleisch eine gute Suppe geben, doch das allein macht noch keine gute Bouillon.
Hier sind Fingerspitzengefühl und Können gefragt.
Die Grundwürze erhält unsere Brühe durch das Suppengrün, eine Gemüsemischung aus Lauch, Möhren, Knollensellerie und Petersilie, frisches Fleisch und frisches Geflügel sowie - mit Jod angereichertes - Salz.
Für unsere Vegetarischen Gerichte verwenden wir weder Tier noch Tiernebenprodukte. Auch hier verzichten wir weitestgehend auf Geschmacksverstärker.


Qualität

Wir legen höchsten Wert auf Qualität, Sauberkeit, Gastfreundschaft und Suppenvielfalt.

Gesundheit

Die Zubereitung unserer Suppen und Eintöpfe mit frischen Zutaten aus der Region verspricht ohnehin einen gesunden, kalorienarmen und abwechslungsreichen Genuss. Wir achten allerdings noch zusätzlich darauf, den Gesundheitswert durch viele Frische Kräuter, entfetteter Fonds sowie schonendes Garen zu erhöhen. Zudem verzichten wir in der Zubereitung unserer Suppen und Eintöpfe grundsätzlich auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie weitestgehend auf Geschmacksverstärker. Fertigprodukte verwenden wir generell nicht.


Bio! Logisch

Bioprodukte haben bei uns hohe Sympathiewerte: Sie sind gut für die Umwelt, gut fürs Gewissen, gelten als Gesund, und wenn es dann noch gut schmeckt, hat Bio schon gewonnen.?
Wir sind stets bemüht, möglichst viele Produkte aus Ökologischem Anbau der Region zu verwenden. Dies garantiert uns, die Qualität und die Herkunft der Waren selbst kennen und kontrollieren können.
Für die wichtigsten Zutaten haben wir bereits die uns bekannten Biohöfe der Region anvisiert.