Wir stehen für Nachhaltigkeit, Artenschutz und Regionalität. Wir sind der Beweis, dass Genuss und faires, naturverbundenes Verhalten sich nicht ausschließen. Eigene Aufzucht von Forellen, Karpfen und Zandern in Naturteichen - ohne Chemie, ohne Medikamente!
Da die Speisen im Imbiss immer frisch zubereitet werden - ohne TK-Kost und Warmhaltestau-, erreichen wir Restaurantniveau.