Buffet:ok 1.77

Gesundes Essen, konsequent ökologisch erzeugt, wohlschmeckend, vielfältig und zu einem vernünftigen Preis? Das gibt es tatsächlich!
Lang und abschüssig war der Weg vom guten Lebens-Mittel, erzeugt in einer nachhaltigen und zumeist auch ökologischen Landwirtschaft, bis hin zu den Produkten einer hoch chemisierten Nahrungsgüterindustrie: Aufgeblasene Brötchen, geschmackloser Käse, salzige Wurst und wässriges Gemüse füllen die Regale in den Supermärkten und begegnen uns auf jeder Party, jedem Empfang, auf Meetings und Familienfeiern. Überall dieselben belegten Brötchen mit dem Salatblatt zwischen Butter und Aufschnitt, dieselben deftigen Fleischplatten, dieselben Dips und Dressings, Kanapees, Desserts, Wurströllchen und Garnituren. Die alles beherrschende Geschmacksuniformierung mit ihren fertigen Gewürz-mischungen, Tiefkühlwaren und anderen sogenannten Grundstoffen und Halbfertigprodukten bläst seit Jahren zum Angriff auf die Kultur des guten Essens.