Amber Indische Restaurant 3.04

Herzlich Willkommen! Welcome!


Sehr verehrte Gäste, wir begrüßen Sie herzlich in unserem Restaurant Amber. Bevor Sie sich jedoch den delikaten indischen Spezialitäten zuwenden und sich von exotischen Gewürzen und Aromen verführen lassen, erlauben Sie uns bitte, Sie ein wenig über Amber,

Amber liegt im indischen Bundesstaat Rajasthan. Ehemals ein eigenständiger Ort, gehört es heute zur Stadt Jaipur. Die Gründungsgeschichte soll bis ins Jahr 967 n. Chr. Zurückreichen.
Amber, die ehemalige Hauptstadt der Kachchwaha-Dynastie, wurde von Man Singh (reg. 1589–1614), einem Alliierten Akbars 1592 erbaut und später von Jai Singh (reg. 1621–1667) weiter ausgebaut. Man Singh I. gilt auch als Erbauer des Königspalastes.
Die Anfänge der Stadt sind aber wesentlich älter und gehen auf die Minas zurück, die ursprünglichen Einwohner des Gebietes. Bereits vor der Übernahme durch die Kachchwaha-Rajputen war sie im 10. Jahrhundert eine florierende Stadt.

Die Kachchwaha-Dynastie behielt die Hauptstadt in Amber bei, bis Sawai Jai Singh II. (reg. 1699-1743) um 1730 ca. neun Kilometer südlich von Amber eine neue Stadt gründete und dieser seinen Namen gab. Jainagara trägt heute den Namen Jaipur.
Tauchen Sie ein in die exotische Atmosphäre unseres Restaurants Amber und lassen Sie sich von indischer Gastfreundlichkeit und feinen kulinarischen Genüssen verzaubern. Wir sind immer bestrebt, dass unsere Gäste als Freunde unser Restaurant verlassen.