El aroma del maíz, la alegría de los colores vivos, el respeto a la tradición, la historia, la pasión por la identidad son algunas de las características mexicanas que San Lorenzo quiso incluir en su espacio desde su fundación en 1994. Creado con la idea de ofrecerle a Bogotá una cocina autentica mexicana, ofrece platos tradicionales como la carne Tampiqueña o el filete Chilpotle.